치킨 롤
프레젠테이션
치킨 롤은 즉석에서 준비되는 매우 간단한 이탈리아 요리로 매우 맛있습니다. 당신이 선호하는 햄과 치즈로 속을 채울 수 있으며 그 결과는 항상 탁월합니다. 최대의 즐거움을 위해 샐러드, 익힌 야채 또는 감자튀김과 함께 드십시오.
재료:
- 닭가슴살 스테이크 400g
- 햄(스펙) 100g
- 치즈(프로볼라) 100g
- 취향에 따라 올리브유
- 소금간
준비:
1 닭가슴살 스테이크는 두께가 3~4mm 정도 될 때까지 두드려 소금을 살짝 뿌린 후, 2 측면에 약간의 공간을 두고 햄을 얹고 3 슬라이스 또는 조각으로 자른 치즈도 똑같이 합니다.
4 이때 치즈가 흘러내리지 않도록 주의하면서 가장 좁은 부분부터 모두 말아준다. 5 롤을 모두 감았으면 들러붙지 않는 프라이팬에 올리브 오일을 약간 두르고 중불로 가열한 다음 롤 끝이 즉시 닿도록 갈색이 되도록 하여 롤이 서로 달라붙어 닫혀 있도록 합니다. 6 관절이 잘 갈색이 되면 돌리기 시작할 수 있습니다.
7 돌린 후 각 롤에 이쑤시개를 넣어 닫은 상태로 유지하고 모든 면이 잘 갈색이 되도록 지지대 역할을 합니다. 8 치킨롤이 잘 익으면 9 이쑤시개를 빼고 플레이팅을 진행한다.
권하다
- 더 가벼운 버전을 선호한다면 너무 촉촉하지 않은 조리된 시금치와 약간의 폰티나 치즈로 속을 채울 수 있습니다.
작가:
